Ce este un dulap de dezinfecție a sterilizatorului? Introducere, Clasificare și Principiul Cabinetului de dezinfecție

Cabinet de sterilizare comercial

Dulapul de sterilizare comercial este un instrument care sterilizează și dezinfectează ustensile, vesela, prosoape, îmbrăcăminte, ustensile de înfrumusețare și coafură, dispozitive medicale și alte articole prin ultraviolet, infraroșu îndepărtat, temperatură ridicată și ozon. Forma dulapului este în general în formă de cutie, iar cea mai mare parte a corpului dulapului este realizată din oțel inoxidabil. Fiind unul dintre aparatele electrice importante din bucătăria modernă, dulapul comercial de dezinfecție este utilizat pe scară largă în hoteluri, restaurante, școli, magazine de salon, cantine și alte locuri.

Conform diferitelor cerințe de dezinfecție, dulapurile de dezinfecție sunt împărțite în dulapuri de dezinfecție cu ozon, dulapuri de dezinfecție cu infraroșu îndepărtat, dulapuri de dezinfecție cu ultraviolete, dulapuri de dezinfecție la temperatură înaltă și dulapuri de dezinfecție la temperatură joasă.

Dulapuri de dezinfecție cu ozon

Ozonul este un gaz albastru deschis, care transformă molecula de oxigen (O 2) în moleculă de ozon (O 3) prin generatorul de ozon sub acțiunea impulsului de înaltă presiune. Ozonul este un fel de intensificator și fungicid. Ozonul poate pătrunde în interiorul celulei bacteriene, poate distruge structura și oxidaza acesteia și poate juca rolul de dezinfecție și sterilizare. Poate steriliza mai mult de 90% din bacteriile naturale generale și 99% din bolile infecțioase intestinale. Cu cât concentrația de ozon în dulapul de dezinfecție este mai mare, cu atât eficacitatea germicida este mai bună. Atmosfera conține și o cantitate mică de ozon, dar concentrația este în general scăzută la 0,02 mg/m3. Potrivit experților autorizați, atunci când concentrația de ozon din atmosferă este mai mică de 0,2 mg/m3, acesta este inofensiv pentru corpul uman. Numai atunci când concentrația de ozon este prea mare pentru o lungă perioadă de timp, va afecta sistemul respirator uman. Cu toate acestea, ozonul are caracteristici active și stabilitate slabă. Când întâlniți apă în aer nu mai mult de 2 minute, aceasta va fi redusă la oxigen. Prin urmare, după dezinfecție, deschideți ușa dulapului cât mai mult posibil pentru a disipa mirosul de ozon rezidual din dulap. Totodata, ozonul are si functii de dezodorizare, de pastrare a aerului proaspat si proaspat.

Avantaje: Este potrivit pentru dezinfectarea veselelor care nu sunt rezistente la temperaturi ridicate și care sunt deformate la temperaturi ridicate.

Dulapuri de dezinfecție cu ultraviolete

Lampa cu ultraviolete produce două tipuri diferite de lumină atunci când funcționează, unul este lumină vizibilă, adică lumina albastră pe care o vedem, iar celălalt este lumină invizibilă care nu poate fi văzută de ochi, referindu-se în principal la două tipuri de raze cu lungimi de undă diferite. Unul are 253,7 nanometri (nm), care poate ucide otrava, dar nu produce ozon, celălalt are 184,9 nanometri, care poate activa oxigenul din aer în ozon pentru a produce ozon. Radiațiile ultraviolete de la descărcarea vaporilor de mercur la presiune scăzută iradiază direct obiectul, provocând fisiunea celulelor virusului și modificări ale țesuturilor interne, ducând la moartea virusului, atingând astfel scopul dezinfectării și curățării. Inadecvarea acestei metode de dezinfecție este că acolo unde lumina nu poate străluci, există o lipsă a capacității de sterilizare, cum ar fi umbrele blocate de veselă, decalajul dintre dulapuri și așa mai departe, așa că nu poate fi folosit ca echipament separat de dezinfecție. De obicei se va folosi impreuna cu circulatia aerului cald.

Avantaje: Dezinfectie la temperatura ultra-scazuta, potrivita pentru toate tipurile de vesela, dezinfectare rapida, eficienta ridicata, uciderea eficienta a bacteriilor si virusilor.

Dulapuri de sterilizare la temperaturi ridicate

Dezinfecția la temperatură înaltă utilizează în general încălzirea la 120 ℃ timp de aproximativ 10 până la 15 minute pentru a denatura țesutul proteic al microorganismelor, inclusiv bacterii și viruși, astfel încât să se realizeze scopul de a ucide bacteriile și virușii. Modul de încălzire este de obicei în infraroșu îndepărtat. Dezinfecția la temperatură ridicată are un efect bun. Poate ucide bacteriile și virusurile generale (inclusiv virusul hepatitei B), iar rata de ucidere este mai mare de 99%. Dar nu funcționează cu otrăvuri chimice anorganice și câțiva viruși biologici speciali. Deficiențele sale sunt, de asemenea, fatale, putere mare, temperatură neuniformă, temperatură ridicată și ușor de provocat deteriorarea și deformarea cavității și a obiectelor de încălzire.

Conductă de căldură cu infraroșu de prima generație: alb lapte

După pornire, conducta de căldură apare roșu închis, aproximativ 20-25 de minute, temperatura din cutie ajunge la 120 ℃, iar timpul de dezinfecție este de aproximativ 40 de minute. În plus, diferența de temperatură în cameră va fi mare, până la 180 de grade lângă conducta de căldură (consum de energie mai mare) și la aproximativ 110 ℃ distanță de conducta de căldură.

Conducta termică cu val de lumină de a doua generație: transparență ridicată

Spectrul conductei de încălzire cu unde luminoase este în intervalul 2,5um-13,4um. Este similară cu lungimea de undă de vibrație a radiației infraroșii îndepărtate emise de organisme, iar energia este ușor absorbită. După absorbția energiei, temperatura bacteriilor crește rapid pentru a obține uciderea termică. Rata de conversie electrotermală este de 95%. Valoarea nominală de 120 ℃ poate fi atinsă în 12-15 minute. Sterilizați aproximativ 30 de minute o dată. În comparație cu dezinfecția obișnuită la temperatură ridicată, economisește 10-15 minute și 10% energie. Diferența de temperatură internă este de aproximativ 20 ℃, mai mult economisește energie și economisește energie.

Ciclul de aer cald al conductei cu infraroșu (100-125 ℃)

Sterilizarea termodinamică la temperatură înaltă la 120 ℃ utilizează în principal modificarea structurii membranei bacteriene, coagularea proteinelor și inactivarea enzimelor la temperatură ridicată, astfel încât bacteriile să moară. Suflantul cu aer cald uniformizează temperatura din interiorul cutiei și pătrunde în interiorul veselei pentru a obține o dezinfecție completă.

Avantaje: Sterilizarea completă, rata mare de sterilizare, uscare rapidă, previne înmulțirea bacteriilor.

Generator de ozon cu tub infrarosu (70-85 ℃)

Temperatura cabinetului este setată la 80℃, împreună cu generatorul de ozon. Sterilizarea cu ozon stereo face ca ozonul să pătrundă în bacterii, să dizolve pereții bacterieni și să curețe rapid virușii bacterieni. Sistem de uscare cu infraroșu, umiditate reziduală cu uscare rapidă, previne înmulțirea mucegaiului, păstrează uscat.

Avantaje: folosind efectul bactericid al ozonului și, de asemenea, folosind caracteristici de temperatură înaltă în infraroșu.